#	品牌/企业	类目	细分赛道	国家/地区	定位	预估营收	主要产品	物流模式
1	Tims天好咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	暖食+咖啡,中端定位	8.6亿	咖啡+贝果/三明治	中央厨房→区域仓→冷链城配→门店
2	Lavazza中国	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	意大利	意大利百年咖啡	8.0亿	意式浓缩/拿铁	进口→本地仓→城配→门店
3	本来不该有	现制咖啡	鲜果咖啡	中国	—	6.1亿	—	—
4	Grid Coffee	现制咖啡	新锐咖啡	中国/北京	北京精品咖啡;极简空间	5000亿	精品咖啡	直营;极简精品咖啡
5	Seesaw	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	创意咖啡+下午茶	5.0亿	创意特调/手冲/甜品	供应商→门店
6	皮爷Peets	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	美国	精品咖啡鼻祖,云南溯源	5.0亿	手冲/意式/季节限定	进口/国产精品豆→门店
7	Blue Bottle蓝瓶	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	美国	精品咖啡,雀巢收购	5.0亿	手冲/冷萃/意式	全球采购→本地烘焙→门店
8	库迪咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	价格战搅局,8.8元策略,目标5万店	40.0亿	咖啡/果咖(累计3亿+杯)/茶饮	供应链快速搭建中;区域仓→城配→门店
9	太平洋咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	华润旗下,收缩调整	4.7亿	经典咖啡/蛋糕	华润供应链→门店
10	Dunkin'	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	美国	美国第二大咖啡连锁	39.0亿	咖啡/甜甜圈/早餐	中央供应链→区域→门店
11	瑞幸咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	2.9万+店中国第一,9.9策略,Q3营收152.9亿	345亿	生椰拿铁/酱香拿铁/小黄油拿铁/轻轻茉莉	烘焙工厂→中央仓→区域仓→冷链城配→门店;外卖配送费29亿+/年
12	沪咖	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	沪上阿姨咖啡副牌	3.5亿	咖啡/轻咖	沪上阿姨物流体系
13	幸运咖	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	万店规模,下沉咖啡,5-10元,复用蜜雪供应链	28.0亿	美式/拿铁/生椰拿铁/奶茶	蜜雪物流体系+咖啡豆烘焙工厂→区域仓→城配→门店
14	西西弗矢量咖啡	现制咖啡	书店场景精品咖啡	中国	—	2.6亿	—	—
15	NOWWA海外	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	东南亚布局	2.5亿	咖啡饮品	出口+本地采购
16	CUBIC³	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	精品咖啡新锐	2.0亿	意式/手冲/创意	供应商→门店
17	星巴克(中国)	现制咖啡	—	美国	高端咖啡第三空间	180亿	拿铁, 卡布奇诺, 冷萃咖啡, 星冰乐, 季节限定	中央仓储+冷链配送
18	挪瓦咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	万店,店中店模式,嵌入便利店,1.6万加盟	16.4亿	轻咖饮品/拿铁/果咖	总部→区域仓→便利店/门店;物料标准化简化物流
19	Manner	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	精品小店,上海起家,自带杯减5元	15.0亿	意式浓缩/手冲/拿铁	精品豆供应商→区域仓→城配→门店
20	Tim Hortons全球	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	加拿大	加拿大国民咖啡	15.0亿	咖啡/贝果/甜甜圈	全球供应链→区域→门店
21	易捷咖啡	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	加油站场景,1500+店	14.6亿	咖啡饮品	中石化供应链体系+咖啡物料配送
22	M Stand	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	中国	设计感+创意咖啡	12.0亿	燕麦拿铁/椰子系列/创意特调	供应商→区域仓→城配→门店
23	Costa	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	英国	可口可乐旗下,现磨+即饮	10.0亿	拿铁/美式/RTD	可口可乐物流网络+门店城配
24	% Arabica	现制咖啡	咖啡连锁(现制)	日本	极简全球网红	10.0亿	意式咖啡/拿铁/手冲	进口豆→本地仓→城配→门店
25	Dunkin'(全球)	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—
26	代数学家	现制咖啡	精品/新锐咖啡	中国/北京	数学主题咖啡;精品豆	—	精品咖啡	直营;数学主题;精品咖啡
27	壹丁咖啡	现制咖啡	庄园/产地咖啡	中国/云南保山	云南庄园直供;自有咖啡庄园;不受豆价波动	—	庄园咖啡/精品豆	自有庄园;云南保山;咖啡豆涨价对其无影响
28	上岛咖啡	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—
29	漫猫咖啡	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—
30	猫屎咖啡	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—
31	小咖咖啡	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—
32	黑桃漫生活	现制咖啡	—	中国	—	—	—	—