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酱香拿铁

瑞幸咖啡

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酱香拿铁

¥19元 (券后≈13元)创意咖啡
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售价

¥19元 (券后≈13元)

毛利率

—

年销量

首日销量542万杯!

GMV贡献

19元×首日542万杯≈1亿元(单日)

产品信息

上市时间

2023年9月4日首推

口味/风格

茅台酒风味厚奶+浓缩咖啡; 酒香+咖啡香融合; 微醺感; 开创"酒咖"品类

SKU定位

瑞幸联名模式的"教科书"; 定义了"联名即爆款"范式

核心原料

  • ·浓缩咖啡+茅台酒风味厚奶(贵州茅台定制)

成本与利润

—毛利率

券后13元-成本7元≈毛利6元; 话题价值远超产品利润

成本拆解

成本约6-8元/杯(茅台原料溢价)

爆款分析

爆款原因

  • ·①茅台联名→话题爆炸("年轻人第一杯茅台");
  • ·②稀缺感(茅台IP降维);
  • ·③口味有记忆点(酒香回甘);
  • ·④社交货币;
  • ·⑤定义"联名即产品"行业标准

购买理由

  • ·社交货币(拍照发圈);
  • ·好奇心;
  • ·首日排队从众效应;
  • ·"年轻人第一杯茅台"叙事

受众与竞争

目标受众

  • ·全年龄段(话题驱动);
  • ·社交活跃人群;
  • ·好奇心驱动型

竞品对比

  • ·此前无同类产品;
  • ·之后各品牌跟风酒咖

销售数据

年销量

首日销量542万杯! 单日收入破1亿元; 刷新中国咖啡单日销量记录

产品GMV

19元×首日542万杯≈1亿元(单日)

风险提示

  • ·话题热度不可复制;
  • ·消费者审美疲劳;
  • ·茅台合作可持续性

瑞幸咖啡

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